Ingredientes:
1 Lechuga orejona
1/4 de uvas verdes sin semillas y peladas.
5 zanahorias rayadas finamente
150 gramos de nueces picadas
50 gramos de ajonjolí caramelizado
Aderezo
Medio litro de yogurth natural
rayadura de 1 limón
sal
Preparación:
Ensalada:
Lavar y desinfectar la lechuga, trocearla en tamaño bocado y poner en una ensaladera, agregar la zanahoria rayada y mezclar, agregar las uvas, nueces y el ajonjolí, mezclar con cuidado y listo.
Aderezo:
Mezclar el yogurth y la ralladura de limón, agregar sal al gusto y mezclar muy bien, agregar al momento de servir en cada plato de ensalada.
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