miércoles, 26 de marzo de 2014

Bizcocho de Naranja

Este pan es rico, suave y con un ligero sabor a naranja... la receta es del blog La cocinika de Ana, que recién descubrí y me ha encantado, solo hice un par de modificaciones en la receta...
En su sitio tiene muchas recetas que solo de mirar quiere una probar.



Ingredentes:

4 Huevos
400 gramos de harina de trigo
400 gramos de azúcar  ( para la siguiente pongo un poco menos)
1 vaso de jugo de naranja natural ( 240 ml )
aceite vegetal
1 cucharada de royal
1 cucharada de ralladura de naranja.



Preparación:
Pre-calentar el horno a 180ºC
Llenar un vaso de jugo de naranja a que le falte 1 dedo para completar, ese dedo completarlo de aceite vegetal.
Separar yemas y claras, las clarar batir a punto de nieve y apartar.
Las yemas batir con los demás ingredientes, agregar las claras batidas en forma envolvente a la mezcla anterior y vaciar a un molde previamente enmantequillado y enharinado.
Levar al horno a 180ºC por media hora o  hacer la prueba del palillo o cuchillo, una vez que salga limpio estará listo, dejar enfriar y desmoldar.





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